今日もご訪問ありがとうございます。
不妊カウンセラーの石川珠美です。
早くも3月を迎えましたね。
今回の精進料理教室のメニューは
・菜の花のパスタ柚子胡椒風味
・レンズ豆と野菜のスープ
・水菜とお揚げのカリカリサラダ
・青菜と米粉のシフォンケーキ
でした。
今回も、野菜を切る！切る！切る！(笑)
さらに切る！切る！切る！
皆なでやると早いです(＾-＾)
そのお野菜たちが、こんな風に美味しい料理になります！
小松菜を使ったシフォンケーキは、春らしい柔らかいグリーンになりました。
甘みも優しいです。
私が、ずっと精進料理教室を続けている理由は、やっぱり人は食べたもので出来ているので、口から入れるものが大切と思っているからです。
とりあえず、になりがちな食事も、少しだけ扱い方を変えるだけで、添加物や人工甘味料を身体に入れる可能性を低くすることが出来ます。
人間の場合、腸内細菌に最も大きく影響するのが、
「前日に食べた食物繊維の量」で、１５％の細菌種の勢力争いに影響すると言われています。
とちの木薬局で主催している「精進料理教室」は、
・殺生をしない
・五葷を摂らない
という事をベースに行っています。
メニューによっては、卵、乳製品を使用します。
ポリシーに合う方は、ぜひご一緒しましょう！
ご参加お待ちしています！
【次回の精進料理教室のご案内】
令和5年3月30日(木)10時～
場所は、とちの木薬局そばのビルの1室でやっています(お申込みした方に直接お知らせいたします)
会費：4000円(レシピ、材料費込み)
お申込みの締め切りは、3月24日(金)19時まで(とちの木薬局閉店まで)
TEL 042-625-0184 (こちらまでお電話下さい)
※締め切り後のキャンセルは、全額負担となりますので、ご理解をお願いいたします。
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