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精進料理教室

地球に優しい精進料理

今日は、精進料理教室でした。 講師の石川ゆみ先生 ダブル石川です。 今日は、旬のレンコン、菜の花、バレンタインをちょっと意識した献立になってます。 ・蓮根の蒲焼丼 ・菜の花とお揚げのマスタード和え ・大根のスープ柚木胡椒 …

試験前夜の食事アイディア

センター前夜の食事は、ゴマたっぷりのビビンバでした。 よく、げん担ぎで「とんかつ」って言われますが、胃に負担をかけるものは、脳の働きも落とすので、返ってマイナスです。 アップが遅くなってしまいましたが、 この後の私立には …

精進料理を作ってみた!

来週、長男がセンター試験だし。 今日、お休みだったので、気合い入れて精進料理を作ってみた 去年の精進料理教室で評判がよかったコレ! ナシゴレン風スパイシーチャーハン 野菜スープ・トムヤンクン風 簡単サモサ 野菜をたくさ~ …

精進料理~クリスマスバージョン

今日は、精進料理教室 なんと クリスマスバージョン こんな、カボチャ見たことあった~? バターナッツというカボチャだそうです。 それが、こんなに美味しそうなお料理になってしまいます。 今回のメニューは、 ・ブロッコリーと …

日本人が食べてきた七つの食材

日本人が食べてきた7つの食材 根茎、菜っ葉、青果(果物、トマトやキュウリなどの瑞々しい野菜)、豆(特に大豆)、海藻、山菜や茸、米 肉も魚もない いずれも植物ばかりで、食物繊維が豊富。腸の活動を活発にします。人の免疫細胞の …

地球に優しい精進料理

今日は、精進料理教室を行いました。 ゆみ先生の精進料理は、 地球に優しいんです。 「肉を食べない」 という事は、家畜のエサになる穀物を作らなくてよいという事につながります。 人間が肉を得るためのエサを作らなくなれば、森林 …

朝からベジフィッシュフライ

先日の精進料理教室で教わった ベジフィッシュ 湯葉、おから、ひえ などで、出来ています。 なのに、食べると普通のフィッシュフライにしか思えない 冷凍で作り置き出来るので、 今日は朝からパニーニにはさんで、 これを食べまし …

子供と一緒に精進料理!

夏休み中なので、食育も兼ねて、お子さんと野菜中心の精進料理やりませんか? と声をかけた所、 子供8名 大人10名 の参加で開催する事が出来ました 今日、ご参加の皆さん! ありがとうございました 今日のメニューは ・ベジフ …

玄米嫌いな人へ

玄米はいいのはわかっているのですが、家族に不評だったり、胃腸にきてしまって困ってる方にオススメです。 白雑穀と言われているものです。 もちきび、もちあわ、アマランサス、キヌア、押し麦など。 ご飯を炊くときに、一緒に加える …

春の精進料理教室

精進料理教室を行いました。 身体に優しい味でいつも好評です ・アボカド丼 ・緑豆と春野菜のスープ ・かぶと春野菜のマリネ ・にんじんとレーズンのケーキ 食べた後、いつも身体が温かくなってきます。 代謝にいいんですね ゆみ …

エスニックな精進料理

今日は、精進料理教室を主催しました。 精進料理の石川先生と。 Wいしかわ 今日のメニューは ナシゴレン風スパイシーチャーハン 野菜スープ・トムヤンクン風 簡単サモサ 豆乳スコーン スパイスは、教わらないとなかなか上手には …

精進料理~中華バージョン

  今日は、精進料理教室。 先生をお呼びして、本格的に学んでいます。 今日のメニューは、 中華飯 生芋こんにゃくのエビチリ風 豆腐の中華風スープ ブルーベリークランブルマフィン いつも目からウロコの食感と味わい …

精進料理教室

今日は、ちょっとお正月に使うものを入れた精進料理でした。 *柚木胡椒の香りのきいた キノコの混ぜご飯・柚木胡椒風味 *旬の蓮根をたくさん使った ごぼうと蓮根団子のスープ *はんぺんを使わない 豆腐の伊達巻き *これも旬の …

今日は精進料理教室(^^)/

いつも先生は、茅ヶ崎から来て下さっているんですよ。 正しい菜食で血液をキレイに出来ます。 免疫力もアップしますよ(*^_^*) 今日のメニュー *車麩のフライ二種 *おからサラダ *冬瓜と椎茸のスープ *芋ようかん 実際 …

9月精進料理教室のご案内

平成24年9月27日(木) 12:30より3時頃まで 子安市民センター調理室にて 会費:3500円(材料費、レシピ込み) 講師は、石川ゆみ先生 ベテランです。 毎回、美味しいと評判です(^^) ちなみに同じ石川ですが、親 …

精進料理教室

時短、時短と言うけれど、手をかけるところはかけて、健康で元気に過ごしたいものです。 今日は、先生を招いて精進料理教室でした。 今日のレシピは、 ビビンバ えのきとワカメのスープ キュウリとキャベツの即席キムチ 白玉あずき …

初の精進料理教室

今日は、精進料理教室。 本物の優しい味に触れて、とても新鮮でした。 キレイな血になって健康になりそうです。 八王子の子宝相談はとちの木薬局

精進料理教室の買い出し中

明日、薬局で精進料理教室を初開講! 今、買い出し中です!

松茸の効用

松茸って何だか買いにくい食材ですよね。。。 でも、他のキノコ達は木から生えるのに対して 松茸は土から。 地の気をたくさん吸っている食材なので、 この時期に食すと 冬の身体に変化するきっかけとなる 食材なんですよ。 そんな …

精進料理教室に参加

昨日は、肉を使わない料理にチャレンジ! 薬局でも教室をご案内出来るように準備中です。 だって、食ってホントに大切だから… ちなみに、気になるメニューは、 タコライス 冬瓜と干し椎茸のスープ 茄子の香味漬け もちもちべーグ …

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