精進料理教室
地球に優しい精進料理
2014年2月6日 精進料理教室
今日は、精進料理教室でした。 講師の石川ゆみ先生 ダブル石川です。 今日は、旬のレンコン、菜の花、バレンタインをちょっと意識した献立になってます。 ・蓮根の蒲焼丼 ・菜の花とお揚げのマスタード和え ・大根のスープ柚木胡椒 …
試験前夜の食事アイディア
2014年1月19日 精進料理教室
センター前夜の食事は、ゴマたっぷりのビビンバでした。 よく、げん担ぎで「とんかつ」って言われますが、胃に負担をかけるものは、脳の働きも落とすので、返ってマイナスです。 アップが遅くなってしまいましたが、 この後の私立には …
精進料理を作ってみた!
2014年1月13日 精進料理教室
来週、長男がセンター試験だし。 今日、お休みだったので、気合い入れて精進料理を作ってみた 去年の精進料理教室で評判がよかったコレ! ナシゴレン風スパイシーチャーハン 野菜スープ・トムヤンクン風 簡単サモサ 野菜をたくさ~ …
精進料理~クリスマスバージョン
2013年11月28日 精進料理教室
今日は、精進料理教室 なんと クリスマスバージョン こんな、カボチャ見たことあった~? バターナッツというカボチャだそうです。 それが、こんなに美味しそうなお料理になってしまいます。 今回のメニューは、 ・ブロッコリーと …
日本人が食べてきた七つの食材
日本人が食べてきた7つの食材 根茎、菜っ葉、青果(果物、トマトやキュウリなどの瑞々しい野菜)、豆(特に大豆)、海藻、山菜や茸、米 肉も魚もない いずれも植物ばかりで、食物繊維が豊富。腸の活動を活発にします。人の免疫細胞の …
地球に優しい精進料理
2013年10月10日 精進料理教室
今日は、精進料理教室を行いました。 ゆみ先生の精進料理は、 地球に優しいんです。 「肉を食べない」 という事は、家畜のエサになる穀物を作らなくてよいという事につながります。 人間が肉を得るためのエサを作らなくなれば、森林 …
朝からベジフィッシュフライ
2013年10月4日 精進料理教室
先日の精進料理教室で教わった ベジフィッシュ 湯葉、おから、ひえ などで、出来ています。 なのに、食べると普通のフィッシュフライにしか思えない 冷凍で作り置き出来るので、 今日は朝からパニーニにはさんで、 これを食べまし …
子供と一緒に精進料理!
2013年8月22日 精進料理教室
夏休み中なので、食育も兼ねて、お子さんと野菜中心の精進料理やりませんか? と声をかけた所、 子供8名 大人10名 の参加で開催する事が出来ました 今日、ご参加の皆さん! ありがとうございました 今日のメニューは ・ベジフ …
エスニックな精進料理
2013年4月11日 精進料理教室
今日は、精進料理教室を主催しました。 精進料理の石川先生と。 Wいしかわ 今日のメニューは ナシゴレン風スパイシーチャーハン 野菜スープ・トムヤンクン風 簡単サモサ 豆乳スコーン スパイスは、教わらないとなかなか上手には …
精進料理~中華バージョン
2013年2月21日 精進料理教室
今日は、精進料理教室。 先生をお呼びして、本格的に学んでいます。 今日のメニューは、 中華飯 生芋こんにゃくのエビチリ風 豆腐の中華風スープ ブルーベリークランブルマフィン いつも目からウロコの食感と味わい …
今日は精進料理教室(^^)/
2012年9月27日 精進料理教室
いつも先生は、茅ヶ崎から来て下さっているんですよ。 正しい菜食で血液をキレイに出来ます。 免疫力もアップしますよ(*^_^*) 今日のメニュー *車麩のフライ二種 *おからサラダ *冬瓜と椎茸のスープ *芋ようかん 実際 …
9月精進料理教室のご案内
2012年8月28日 精進料理教室
平成24年9月27日(木) 12:30より3時頃まで 子安市民センター調理室にて 会費:3500円(材料費、レシピ込み) 講師は、石川ゆみ先生 ベテランです。 毎回、美味しいと評判です(^^) ちなみに同じ石川ですが、親 …