今日は、店内で漢方セミナーを行いました。
春の養生編です
春に異常亢進しやすい「肝」の働きを正常に戻し、疲弊した「肝」の働きを補うのが、酸味の食材です。
あと、「春には苦味を盛れ」
という言葉が昔からありますが、日本人は古くから、春になると現れる苦味の食材を上手に利用してきました。
これら苦味の食材のもつ作用を見てみると、春野陽気の上昇によるトラブルを防ぐ働きを備えている事がわかります。
酸味と苦味を上手にとって春を過ごしましょう
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漢方セミナー～春の養生編
