精進料理教室～Xmasバージョン
今日もご訪問ありがとうございます^_^
不妊カウンセラーの石川珠美です
今日は、精進料理教室を行いました
とちの木薬局でご紹介している精進料理教室は、茅ヶ崎から石川ゆみ先生をお呼びして行っています。
2ヶ月に一度の開催で、7年目になる教室です。
・殺生をしない
・五葷(ごくん)を摂らない
という事をベースに行っています。
卵、乳製品が入ることもあります。
和風だけでなく、洋風、中華、エスニックなど、レパートリーが広いので、「目からウロコ」のレシピで、参加の皆さんに喜ばれています。
ポリシーに合う方は、ぜひ一緒にやりましょう！
今日のメニューは、クリスマスらしく
・豆乳フォンデュ
・チリコンカン
・シュトーレン
おせち用に
・信田巻き
今月は、クリスマスもお正月も近いので、両方とも入った献立になりました。
初めての方も2名加わり、10名になりました。
野菜の美味しさに、今回も感動です。
今日、使ったロマネスコ
見たことはあってもどうするか？私は使ったことのない食材でした
これにチャレンジできました！
キレイならせんですね～
フィボナッチ数列がすぐ頭に浮かんできましたよ。
じっと見てると、カメレオンの目みたいに見えました(^-^)
食べる物で身体が作られているので
簡単に出来る野菜料理のレパートリーが増えると、食卓も変わります！
食事を大切にすることは、自分を大切にすることにつながっていると思います
この今までやってきた精進料理のレシピのお店が出せたらいいな、と思っています
そしたら毎日、ヘルシーだなぁ～
今日のもぐもぐタイムの写真です
わいわい楽しかった！
