今日もご訪問ありがとうございます。

不妊カウンセラーの石川珠美です。

最近、こんな本を読みました。

最近思うのは、やっぱり食の大切さです。

完璧にする必要はないけど、出来るだけ自分で作った物、安全な土から作った物を食べる事で、腸内細菌が元気になり免疫が正常に働きます。

腸と野菜を育てる土壌は繋がっているんですね。

ドクターの書いている本で、とても情報量が多いので、私はとても有益な本でした。

先日行った精進料理教室のメニューは

・お赤飯

・里芋真薯2種

・ほうれん草の胡麻和え

・さつまいものココナッツミルクしるこ

真薯で使う里芋も、お赤飯も蒸し器で蒸しました。

レンジとは違う。

やっぱりふっくらした感じが、とっても美味しいのです。

今回は2種類の真薯を作りました。

あと、胡麻和えは、皆さんもきっと作ると思いますが、今回は黒ゴマと白ゴマの両方をたっぷり使ったんですよ。

風味が良くなるんですね〜。

簡単なものでも習ってみると、少しの違いで何倍も美味しくできるのがわかるのは一番嬉しい事です。

これはココナッツミルクしるこ

皆さんの「美味しい‼️」が連発していました。

一食の精進を大切にこれからも続けていきたいと思います。

次回のお知らせ

令和4年1月13日(木)10時〜

場所:とちの木ビル305号室

会費:4000円(材料費、レシピ込み)

参加のご希望は、

1月11日(月)19時閉店までに

とちの木薬局までご連絡下さい。

TEL 042-625-0184

申し込み〆切以後のキャンセルは、準備の都合上実費4000円頂いています。

ご理解頂きますよう、よろしくお願いいたします。

今年の最後の投稿になります。

お読みいただきありがとうございました。

1日1日、食を大切に過ごして生きたいと思います(^^)

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