今日もご訪問ありがとうございます。
不妊カウンセラーの石川珠美です。
先日、今年最後の精進料理教室を行いました。
いつものことながら、わいわいと楽しく作っていきました(＾-＾)
「バターナッツかぼちゃ」というひょうたんのような形をしたかぼちゃを使ったお汁粉を作りました。
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色も鮮やかで、甘みも優しくて、とっても美味しかったです。
あとは、お正月にも使える白和えも作りました。
具だくさんで、ナッツの香りがあって、白和えってこんなに美味しかったっけ？って思うほど美味しくなりました。
今回のメニューは、
・梅ご飯
・もやしとえのきの味噌汁
・白和え
・バターナッツかぼちゃのお汁粉
でした。
今年も、精進料理を通して少しずつですが、食からの身体作りを学んできました。
やっぱり口から何を入れるか？はとても大切です。
大きく底上げする時は薬効のある漢方も大切ですが、ふだんの「食」にも気を使って過ごせると、ベースが整ってくる感じがしています。
ゆる～いべジ生活も、身体がラクになってきているので、合っているんだな、と実感します。
もしよかったら、来年は、ぜひゆる～くご一緒していきませんか？
ご参加お待ちしています！
大晦日まで残りわずかとなりました。
お元気で穏やかな新年をお迎えくださいませ。
今後もよろしくお願い申し上げます。
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