今日もご訪問ありがとうございます(^-^)
不妊カウンセラーの石川珠美です
昨日、精進料理教室を行いました。
私のご紹介している精進料理教室は、20年以上菜食を続けている石川ゆみ先生に来て頂いて行っています。
・基本的に五葷(ごくん)を取らない
*五葷・・・ネギ、にら、にんにく、あさつき、ラッキョウ
・殺生をしない
という2点をポイントに行っています
精進料理というと、和風をイメージする方が多いのですが、
先ほどの2点をクリアしていれば大丈夫なので
エスニック風や中華、洋風、なんでもあります。
レパートリーが広いのが特徴の一つでもあります。
この精進料理教室は、始まってから丸6年を迎えました
ゆみ先生と私が大変にならないペースで続けよう、という事で2カ月に一度のペースで続けてきました
私は、というと「なんちゃって菜食主義者」なんです。
家では、菜食のほうが多いですが、
外食でお肉や魚が出た時は、頂いています。
ただ、菜食でいたほうが、身体がラクだな~とは感じています。
ゆるゆる~で身体がラクなほうで過ごしています(^-^)
さて、今回の春のメニューは
・春の香りのおいなりさん
・若竹汁
・タケノコのカルパッチョ
・道明寺小桜(ミニ桜餅)
いつも皆んなで、わいわい楽しく作っています
もし、ポリシーに合うようでしたら、一緒にぜひやりませんか?
次回は、6月7日(木)の開催です
参加ご希望の方は、とちの木薬局までご連絡下さい
TEL 042-625-0184
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今の時代、自分で守れるものは自分で守る
特に「電磁波、水、添加物」です
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*とちの木薬局は電磁波防御グッズの「テクノAO正規取扱店」です
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