今日もご訪問ありがとうございます^_^
不妊カウンセラーの石川珠美です
食べたものが身体を作っている、という事で、食の大切さを知り、伝え続けて
10年目に突入している精進料理教室ですが、
皆さまのご要望により、今月から毎月開催になりました!!!
精進料理と言っても
・殺生をしない
・五葷をとらない
と言う事をベースにした菜食料理です。
野菜のレシピが増えるので好評です。
毎回、スイーツのレシピも一品つきます。
私的には、手作りおやつが簡単に作れる自分になった事がポイント高いかな?と思っています。
今回のメニューも夏向きの美味しいお料理でした。
・トマトの冷製パスタ
・高野豆腐のフルーツサワーマリネ
・ヴィシソワーズ
・バナナの春巻きパイ
いつも教えて下さるゆみ先生は
茅ヶ崎から八王子まで来て下さっています。
私も薬膳を学んで来たのですが、私が疑問に思う事をお聞きしても
優しくほぼ返答して下さいますので、知識の面でも信頼しています。
薬膳で作った食べ慣れない食品は、やっぱり続けて食べたいと思わず
巡り巡って、日本食の精進料理に行き着きました。
ゆみ先生のレシピは、精進料理なんだけど、
和洋中、エスニック、と幅広く、毎回のレシピがとても楽しみなんです!
来月は9月17日(木)
12:15〜
八王子子安市民センター 調理室
会費:4000円
来月のレシピは
・フォーのつけ麺
・生春巻・トマトチャツネ添え
・豆乳花
フォーのつけ麺は、とても人気のメニューだそうです。
豆乳花は、台湾のプリンのようなデザートです。
お申し込みは、9月15日(火)19時
とちの木薬局までお願いします。
TEL 042-625-0184
よろしければ一緒に楽しみましょう(^-^)
ご参加をお待ちしています!
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