今日もご訪問ありがとうございます。

不妊カウンセラーの石川珠美です。

梅仕事って、始めちゃうと大変なんだよなぁ〜と思って、スーパーで売ってても横目に見て手を出さないようにしてきました。

でも、「最終!南高梅」と見た時に、思わず買ってしまいました(^_^;)

台所に置くと、梅はやっぱり良い香りで

幸せな気分になります。

なるべく手がかからないように…と思案したあげく…

酵素につけてみました!!!

やる時は、いつもは青梅でやるのですが、完熟梅は初めてです。

どちらにしろ、数日で飲み頃になるので楽しみです。

酵素は、薬局でもお勧めしているクオリ酵華を使いました。

作り方も簡単!!!

梅を洗って数時間つけておいて、ヘタを取ってから瓶に入れて、酵素を一本900ml全部入れるだけ。

梅ちゃんを薬膳的に言うと、これからの時期の暑さと湿気から来る水の滞りを良くし、汗のかき過ぎを抑えながらも身体には潤いをもたらす働き。

日本の知恵の一つですね^_^

梅だけでやめておこうと思ってたのに、

生姜の酵素も作ってしまいました(笑)

あ〜、幸せ ^_−☆

 

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