今日もご訪問ありがとうございます
不妊カウンセラーの石川珠美です
恒例の精進料理教室を行いました。
2ヶ月に一度くらいの緩いペースで続けてますが、すでに8年目を迎えている教室です。
講師のゆみ先生は、私と苗字が同じ「石川」ですが親戚でもなんでも無いのです。
今回、
「ゆみ先生は、ご主人のお姉さんですか？」
と聞かれて、大笑いしてしまいました。
私は以前、学校に通って薬膳指導員をとっているのですが、薬膳に行き詰っていた時期がありました。
それは、薬膳を学ぶと、料理に黄耆や龍眼肉などなどを使うのですが、
食べるもので治療が出来たらいいな、と思って学んでいたのですが、
その当時、本当に具合が悪くなってみると、生薬の入った学んだ薬膳は、まるっきり食べたくなかったのです。
それより味噌汁とかが飲みたかったのです。
そんな体験があったので、日本の物で身体に良いもののほうが、やっぱり日本人には合うんだ、と確信していったのです。
その時に出会ったのゆみ先生でした。
子供のアトピーがひどくて、ゆみ先生の料理教室に通っていた友だちに紹介されました。
実際に料理教室に行ってみると
勉強してきた分、いろいろな質問が湧くのですが、陰陽五行にすべて納得のいくように、返答して下さるのです。
だから私は、この先生は本物だわ！
と思い、「八王子でも料理教室をやって頂けませんか？」
とお願いして、茅ヶ崎からやってきて下さる事になったのです。
そういう経緯があったのです^_^
・殺生をしない
・五葷を取らない
※五葷(ごくん)…ネギ、にら、にんにく、あさつき、らっきょう
をベースにやっているので、ポリシーに合う方は、ぜひ一緒にやりましょう！
(乳製品、卵は、場合により使用しています)
今回は
薬膳ジャージャー麺
と冬瓜とキクラゲのスープ
冬瓜は、この時期に浮腫みで重だるい方にはおススメなんですよ
冬瓜の薬効をお伝えしておきますね。
冬瓜とは
効能は利水消腫、清熱解毒、生津止渇など。
蒸し暑くて、カラダが重だるい。
この時期は、冬瓜のスープを食べると体は軽くなります。
余計な水分の排出を促し、発汗で失われた潤いをスムーズに補給してくれる冬瓜。
一緒に入っている黒キクラゲにも効能があります！
黒木耳（くろきくらげ）
効能は、滋陰潤燥、補気益智、止血活血、養血駐顔など。
黒色の食材は腎や血を養うので子宝に恵まれます。
そして今回のスイーツは、
緑豆を使った白玉ぜんざい
美味しかった！
緑豆もこの時期におススメなんですよ。
緑豆の効能は、
清熱解毒 清暑 利水
食物繊維も多く含まれ、腸内の善玉菌の繁殖を活性化し、便の量を増やし腸内環境を整える。
コレステローそれはルや老廃物を排出し動脈硬化、糖尿病などの生活習慣病・ガンを予防する。
皮は解毒作用が強く、昔から毒消しとして緑豆の煎じ汁が使われていた。
古人は「その涼は衣にあり」（緑豆は皮に解毒・止渇の作用がある）としている。
夏の疲労回復に良いですね〜！
今回も楽しく美味しく頂きました。
こんな楽しい時間が過ごせるのも、皆さんのおかげ、と思っています。
感謝。
次回の日程もブログかメルマガ、ニュースレターなどで告知します！
ぜひ、チェックして下さいね❣️
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【イベントのお知らせ】
『ヘルシネル塾 第4弾～医療の真実を知るチャンス』
とちの木薬局では、
正しい情報をキャッチして、自分の身体は自分で守りましょう、という事を提案しています。
今回は、ジャーナリストの「船瀬俊介さん」を呼んで、「ヘルシネル塾 第4弾」を開催いたします。
ヘルシネル塾の塾長は、とちの木薬局の経営者、石川知之です。
”健康のためなら死んでもいい”という意図のヘルシネル塾です(笑)
第1部は、塾長の石川知之が
「病気にならない生き方」「病気になっても健康を取り戻す生き方」で講演いたします。
第2部は、ジャーナリストの船瀬俊介さんが
「世の中の不正を暴き続けます！」というテーマで「ガン治療の闇」「電磁波の恐怖」「高血圧の罠」など
普通では聞けない話しをいたします。
このチャンスに、ぜひ真実の医療情報をキャッチしてください！
日付：2019年9月14日(土)
場所：クリエイトホール 5階 展示室 (JR八王子北口)
開場：13:00～
第1部 13:15～14:15 1000円(前回参加者無料)
第2部 14:30～16:30 3500円(当日4000円)
ご友人をお連れの方は500円割引(ご友人も)
質問タイム 16:30～17:00
懇親会 17:15～19:15 4500円(飲み放題)
お申込みは、とちの木薬局までお願いします
TEL 042-625-0184
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