今日もご訪問ありがとうございます(^-^)

不妊カウンセラーの石川珠美です

昨日、精進料理教室を行いました。

私のご紹介している精進料理教室は、20年以上菜食を続けている石川ゆみ先生に来て頂いて行っています。

・基本的に五葷(ごくん)を取らない

＊五葷・・・ネギ、にら、にんにく、あさつき、ラッキョウ

・殺生をしない

という2点をポイントに行っています

精進料理というと、和風をイメージする方が多いのですが、

先ほどの2点をクリアしていれば大丈夫なので

エスニック風や中華、洋風、なんでもあります。

レパートリーが広いのが特徴の一つでもあります。

この精進料理教室は、始まってから丸6年を迎えました

ゆみ先生と私が大変にならないペースで続けよう、という事で2カ月に一度のペースで続けてきました

私は、というと「なんちゃって菜食主義者」なんです。

家では、菜食のほうが多いですが、

外食でお肉や魚が出た時は、頂いています。

ただ、菜食でいたほうが、身体がラクだな～とは感じています。

ゆるゆる～で身体がラクなほうで過ごしています(^-^)

さて、今回の春のメニューは

・春の香りのおいなりさん

・若竹汁

・タケノコのカルパッチョ

・道明寺小桜（ミニ桜餅）

いつも皆んなで、わいわい楽しく作っています

もし、ポリシーに合うようでしたら、一緒にぜひやりませんか？

次回は、6月7日(木)の開催です

参加ご希望の方は、とちの木薬局までご連絡下さい

TEL　042-625-0184

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今の時代、自分で守れるものは自分で守る

特に「電磁波、水、添加物」です

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ご相談下さい。