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不妊カウンセラーの石川珠美です

今日は、精進料理教室を行いました

とちの木薬局でご紹介している精進料理教室は、茅ヶ崎から石川ゆみ先生をお呼びして行っています。

2ヶ月に一度の開催で、7年目になる教室です。

・殺生をしない

・五葷(ごくん)を摂らない

という事をベースに行っています。

卵、乳製品が入ることもあります。

和風だけでなく、洋風、中華、エスニックなど、レパートリーが広いので、「目からウロコ」のレシピで、参加の皆さんに喜ばれています。

ポリシーに合う方は、ぜひ一緒にやりましょう！

今日のメニューは、クリスマスらしく

・豆乳フォンデュ

・チリコンカン

・シュトーレン

おせち用に

・信田巻き

今月は、クリスマスもお正月も近いので、両方とも入った献立になりました。

初めての方も2名加わり、10名になりました。

野菜の美味しさに、今回も感動です。

今日、使ったロマネスコ

見たことはあってもどうするか？私は使ったことのない食材でした

これにチャレンジできました！

キレイならせんですね～

フィボナッチ数列がすぐ頭に浮かんできましたよ。

じっと見てると、カメレオンの目みたいに見えました(^-^)

食べる物で身体が作られているので

簡単に出来る野菜料理のレパートリーが増えると、食卓も変わります！

食事を大切にすることは、自分を大切にすることにつながっていると思います

この今までやってきた精進料理のレシピのお店が出せたらいいな、と思っています

そしたら毎日、ヘルシーだなぁ～

今日のもぐもぐタイムの写真です

わいわい楽しかった！